祇園・菊梅的建立可追溯至明治後期，距今已有一百二十多年的歷史。
彼時花見小路才只是剛從建仁寺竹林中初辟而成的小徑。
當時的亭主秉持著精緻的美學觀設計了菊梅的建築。盡管歲月易逝，而菊梅依舊如初。其擁有４間茶室並保有大正風情的西式房間。各處均以精選的優質建材建築而成。現今這種茶室式數寄屋建築極為罕見，具有珍貴價值。
戰前，除了堂本印象等京都畫壇巨匠經常在此聚會，菊梅在京都亦為首屈一指的會席料理屋。
戰後，菊梅主要經營旅館，深受文壇作家及演藝界人士的喜愛，常是其下榻之處。
菊梅始於明治、歷經大正，陪伴著祇園走過昭和、平成時代。時至令和，菊梅始終如一，致力於為日本及世界各地的訪客獻上最誠摯的服務。
誠心期盼各位蒞臨菊梅，細細品味京都及祇園的精緻與美好。

亭主敬白