祇园・菊梅的历史可追溯至明治晚期，距今已有一百二十多年的时光。
彼时花见小路才只是刚从建仁寺竹林中初辟而成的小径。
当时菊梅主人有着精致美学，菊梅据此设计而成。岁月易逝，而菊梅依旧如初。其拥有４间茶室以及留存着大正情调的西式房间。各处均以精选优质建材修筑而成。这种茶室式数寄屋建筑现今极为罕见，具有珍贵价值。
战前，堂本印象等京都画坛巨匠经常在此聚会，菊梅在京都亦为首屈一指的会席料理屋。
战后，菊梅主要经营旅馆，深受文坛作家及演艺界人士的喜爱，成为其下榻之处。
菊梅始于明治、大正年间，陪伴着祇园走过昭和、平成时代。时至令和，菊梅始终如一，致力于为日本及世界各地的访客献上最诚挚的服务。
真心期望各位莅临菊梅，细细品味京都及祇园的精致与美好。

亭主敬白